Half-cooked whole duck foie gras 250gr - Dubernet

Foie gras mi-cuit de canard entier 250gr - Dubernet - CUTS

Half-cooked whole duck foie gras 250gr - Dubernet

Maison Dubernet has been making foie gras since 1864. Unique expertise.

Cooked for several hours at a low temperature, it has a creamy texture that is slightly firmer than raw foie gras, and can be kept for several months in a cool place, retaining all of its intense taste.

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Conservation

Conservation à température ambiante. Placer au réfrégirateur pendant 6h et sortir 15 à 20 minutes avant dégustation. Découper des tranches d'un cm d'épaisseur avec une lame de couteau sans dent trempée dans l'eau chaude. 

Ingrédients

Foie gras de canard (origine France), sel, sucre, épices, aromates
 

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