Aiguillette Baronne "Colita de Cuadril" Angus Uruguay 1.2 kilo 27.90€/kilo

CUTS

€33.48 

Morceau typiquement sud-américain, la colita de cuadril est un pilier de l'asado. Aiguillette taillée dans le rumsteak et recouverte d'une couche de gras pour nourrir la viande pendant la cuisson, l'aiguillette baronne est un morceau à la saveur unique. Origine Uruguay.