Côte de bœuf Aberdeen Angus | Irlande

CUTS - Côte de bœuf Aberdeen Angus 1,2kg | Wexford, Irlande - CUTS - Bavette d&

Côte de bœuf Aberdeen Angus | Irlande

Prix régulier €58.68
/
  • Livraisons partout en France métropolitaine
  • Paiement sécurisé
Taxes incluses.

Info Origine

Provenance : Irlande

Race : Angus
Elevage :  100 % plein air
Alimentation 100% patûre

Conservation

1 semaine au réfrigérateur à réception 

Possibilité de congélation, en prenant le soin d'une décongélation lente pour préserver au mieux les qualités de la viande (sortir le morceau la veille de la dégustation du congélateur et le mettre au réfrigérateur)

Conseil cuisson

Sortir la côte de bœuf du réfrigérateur 30' avant la cuisson afin qu'il soit à température ambiante. Cela permet d'éviter un choc thermique qui contracterait les fibres musculaires et viendrait durcir la viande. Ce serait beaucoup trop dommage.

 

Four
Préchauffez le four à 200°C position grill. Enfournez la viande position haute et faites cuire 12 minutes en retournant la côte toutes les 3 minutes.

Si jamais votre côte de boeuf et très épaisse ou si vous l’aimez non pas saignante mais plus cuite rajoutez 3 minutes (en la retournant à nouveau).

Sortez-la ensuite du four, enveloppez-la dans un papier alu et laissez-la reposer 10 minutes.

Assaisonnez-la, coupez-la en tranches et servez.

 

Un goût franc qui vous fera succomber !

Livraison

TARIFS

Montant de la commandeentre 25 et 50entre 50 et 100entre 100 et 150entre 150 et 200entre 200 et 250supérieure à 250€
Paris 8, 9, 16, 17, 18
(commande mini. 25€)
7.904.90offertsoffertsoffertsofferts
Autres arrondissements et proche banlieue*
(commande mini. 25€)
10.907.904.90offertsoffertsofferts
Partout ailleurs
en France métropolitaine
(commande mini. 50€)
X15.9010.905.90offertsofferts

*Neuilly-sur-Seine, Boulogne-Billancourt, Courbevoie, Puteaux, Asnières-sur-Seine, Clichy, Saint-Cloud, Suresnes, Sèvres, Issy-les-Moulineaux, Levallois, Malakoff, Montrouge, Vanves, Gentilly, Arcueil, Saint-Ouen, Saint-Denis, Aubervilliers.

 

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