Pluma Porc Ibérique 800gr (surgelé) | Espagne

CUTS

€27.92 

Le meilleur muscle du fameux Porc Ibérique. Située à l’avant des lomos, la Pluma est un muscle en forme de pointe de silex dont la particularité est d’être enveloppée d’une fine cape de cette graisse si délicieusement goûteuse et si spécifique au fameux «cerdo iberico».